| CAC/RCP 45-1997 | Código de Prácticas para Reducir la Aflatoxina B1 presente en las Materias Primas y los Piensos Suplementarios para Animales Productores de Leche | 1997 | |
| Referencia | CAC/RCP | | Número | 45 | | Año de adopción | 1997 | | Code of Practice for the Reduction of Aflatoxin B1 in Raw Materials and Supplemental Feedingstuffs for Milk-Producing Animals | | Code d'usages pour la réduction en aflatoxine B1 dans les matières premières et les aliments d'appoint destinés au bétail laitier | | Código de Prácticas para Reducir la Aflatoxina B1 presente en las Materias Primas y los Piensos Suplementarios para Animales Productores de Leche | | | CXP_045e.pdf | | CXP_045f.pdf | | CXP_045s.pdf | | CXP_045a.pdf | | CXP_045r.pdf |
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| CAC/RCP 49-2001 | Código de Prácticas sobre Medidas Aplicables en el Origen para Reducir la Contaminación de los Alimentos por Productos Químicos | 2001 | |
| Referencia | CAC/RCP | | Número | 49 | | Año de adopción | 2001 | | Code of Practice Concerning Source Directed Measures to Reduce Contamination of Foods with Chemicals | | Code d'usages concernant les mesures prises à la source pour réduire la contamination chimique des aliments | | Código de Prácticas sobre Medidas Aplicables en el Origen para Reducir la Contaminación de los Alimentos por Productos Químicos | | | CXP_049e.pdf | | CXP_049f.pdf | | CXP_049s.pdf | | CXP_049a.pdf | | CXP_049r.pdf |
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| CAC/RCP 50-2003 | Código de Prácticas para la Prevención y Reducción de la Contaminación por Patulina del Zumo (jugo) de Manzana e Ingredientes de Zumo (jugo) de Manzana en otras Bebidas | 2003 | |
| Referencia | CAC/RCP | | Número | 50 | | Año de adopción | 2003 | | Code of Practice for the Prevention and Reduction of Patulin Contamination in Apple Juice and Apple Juice Ingredients in Other Beverages | | Code d'usages pour la prévention et réduction de la contamination par la patuine du jus de pomme et du jus de pomme utilisé comme ingrédient dans la fabrication d'autres boissons | | Código de Prácticas para la Prevención y Reducción de la Contaminación por Patulina del Zumo (jugo) de Manzana e Ingredientes de Zumo (jugo) de Manzana en otras Bebidas | | | CXP_050e.pdf | | CXP_050f.pdf | | CXP_050s.pdf | | CXP_050a.pdf | | CXP_050r.pdf |
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| CAC/RCP 51-2003 | Código de Prácticas para prevenir y reducir la Contaminación de los Cereales por Micotoxinas, con Anexos sobre la Ocratoxina A, la Zearalenona, las Fumonisinas y los Tricotecenos | 2003 | |
| Referencia | CAC/RCP | | Número | 51 | | Año de adopción | 2003 | | Code of Practice for the Prevention and Reduction of Mycotoxin Contamination in Cereals, including Annexes on Ochratoxin A, Zearalenone, Fumonisins and Tricothecenes
| | Code d’Usages en Matière de Prévention et Réduction de la Contamination des Céréales par les Mycotoxines, y Compris les appendices sur l’Ochratoxine A, la Zéaralénone, les Fumonisines et les Trichothécènes | | Código de Prácticas para prevenir y reducir la Contaminación de los Cereales por Micotoxinas, con Anexos sobre la Ocratoxina A, la Zearalenona, las Fumonisinas y los Tricotecenos | | | CXP_051e.pdf | | CXP_051f.pdf | | CXP_051s.pdf | | CXP_051a.pdf | | CXP_051r.pdf |
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| CAC/RCP 55-2004 | Código de Prácticas para la Prevención y Reducción de la Contaminación del Maní (Cacahuetes) por Aflatoxinas | 2004 | |
| Referencia | CAC/RCP | | Número | 55 | | Año de adopción | 2004 | | Code of Practice for the Prevention and Reduction of Aflatoxin Contamination in Peanuts | | Code d'Usages pour la Prevention et la Reduction de la Contamination des Arachides par les Aflatoxines | | Código de Prácticas para la Prevención y Reducción de la Contaminación del Maní (Cacahuetes) por Aflatoxinas | | | CXP_055e.pdf | | CXP_055f.pdf | | CXP_055s.pdf | | CXP_055a.pdf | | CXP_055r.pdf |
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| CAC/RCP 56-2004 | Código de Prácticas para la Prevención y Reducción de la Presencia de Plomo en los Alimentos | 2004 | |
| Referencia | CAC/RCP | | Número | 56 | | Año de adopción | 2004 | | Code of Practice for the Prevention and Reduction of Lead Contamination in Foods | | Code d’Usages pour la Prévention et la Réduction de la Contamination des Aliments par le Plomb | | Código de Prácticas para la Prevención y Reducción de la Presencia de Plomo en los Alimentos | | | CXP_056e.pdf | | CXP_056f.pdf | | CXP_056s.pdf | | CXP_056a.pdf | | CXP_056r.pdf |
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| CAC/RCP 59-2005 | Código de Prácticas para la Prevención y Reducción de la Contaminación de las Nueces de Árbol por Aflatoxinas | 2010 | |
| Referencia | CAC/RCP | | Número | 59 | | Año de adopción | 2005 | | Code of Practice for the Prevention and Reduction of Aflatoxin Contamination in Tree Nuts | | Code d’Usages pour la Prévention et la Réduction de la Contamination des Fruits à Coque par les Aflatoxines | | Código de Prácticas para la Prevención y Reducción de la Contaminación de las Nueces de Árbol por Aflatoxinas | | Revisión | 2 - 2010 | | | CXP_059e.pdf | | CXP_059f.pdf | | CXP_059s.pdf |
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| CAC/RCP 60-2005 | Código de Prácticas para la Prevención y Reducción de la Contaminación por Estaño en los Alimentos Enlatados | 2005 | |
| Referencia | CAC/RCP | | Número | 60 | | Año de adopción | 2005 | | Code of Practice for the Prevention and Reduction of Tin Contamination in Canned Foods | | Code d’Usages pour la Prévention et la Réduction de la Contamination des Aliments en Conserve par l’Étain Inorganique | | Código de Prácticas para la Prevención y Reducción de la Contaminación por Estaño en los Alimentos Enlatados | | | CXP_060e.pdf | | CXP_060f.pdf | | CXP_060s.pdf | | CXP_060r.pdf |
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| CAC/RCP 62-2006 | Código de Prácticas para Prevenir y Reducir la Contaminación en Alimentos y Piensos por Dioxinas y Bifeniles Policlorados (BPC) Análogos a las Dioxinas | 2006 | |
| Referencia | CAC/RCP | | Número | 62 | | Año de adopción | 2006 | | Code of Practice for the Prevention and Reduction of Dioxin and Dioxin-like PCB Contamination in Food and Feeds | | Code d’usages pour la prévention et la de la contamination des produits destinés l’alimentation humaine et animale par dioxines et les PCB de type dioxine | | Código de Prácticas para Prevenir y Reducir la Contaminación en Alimentos y Piensos por Dioxinas y Bifeniles Policlorados (BPC) Análogos a las Dioxinas | | | CXP_062e.pdf | | CXP_062f.pdf | | CXP_062s.pdf |
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| CAC/RCP 63-2007 | Código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación por Ocratoxina a en el vino | 2007 | |
| Referencia | CAC/RCP | | Número | 63 | | Año de adopción | 2007 | | Code of Practice for the Prevention and Reduction of Ochratoxin A Contamination in Wine | | Code d’usages pour la prévention et la réduction de l’Ochratoxine a dans le vin | | Código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación por Ocratoxina a en el vino | | | CXP_063e.pdf | | CXP_063f.pdf | | CXP_063s.pdf |
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| CAC/RCP 64-2008 | Código de prácticas para la reducción de 3-Monocloropropano-1,2-diol (3-MCPD) durante la producción de Proteínas Vegetales Hidrolizadas con Ácido (PVH-Ácido) y productos que contienen PVH-Ácido | 2008 | |
| Referencia | CAC/RCP | | Número | 64 | | Año de adopción | 2008 | | Code of Practice for the Reduction of 3-Monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) during the Production of Acid-Hydrolyzed Vegetable Protein (Acid-HVPs) and Products that Contain Acid- HVPs | | Code d’usages pour la réduction des teneurs en 3-Monochloropropane-1,2diol (3-MCPD) lors de la production de Protéines Végétales Hydrolysées obtenues par voie Acide (PVHA) et de produits contenant ce type de protéines | | Código de prácticas para la reducción de 3-Monocloropropano-1,2-diol (3-MCPD) durante la producción de Proteínas Vegetales Hidrolizadas con Ácido (PVH-Ácido) y productos que contienen PVH-Ácido | | | CXP_064e.pdf | | CXP_064f.pdf | | CXP_064s.pdf |
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| CAC/RCP 65-2008 | Código de prácticas para prevenir y reducir la contaminación por Aflatoxinas en los higos secos | 2008 | |
| Referencia | CAC/RCP | | Número | 65 | | Año de adopción | 2008 | | Code of Practice for the Prevention and Reduction of Aflatoxin Contamination in Dried Figs | | Code d’usages pour la prévention et la réduction de la contamination par les Aflatoxines des figues sèches | | Código de prácticas para prevenir y reducir la contaminación por Aflatoxinas en los higos secos | | | CXP_065e.pdf | | CXP_065f.pdf | | CXP_065s.pdf |
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| CAC/RCP 67-2009 | Código de prácticas para reducir el contenido de acrilamida en los alimentos | 2009 | |
| Referencia | CAC/RCP | | Número | 67 | | Año de adopción | 2009 | | Code of Practice for the Reduction of Acrylamide in Foods | | Code d’usages pour la diminution de l’acrylamide dans les aliments | | Código de prácticas para reducir el contenido de acrilamida en los alimentos | | | CXP_067e.pdf | | CXP_067f.pdf | | CXP_067s.pdf |
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| CAC/RCP 68-2009 | Código de prácticas para reducir la contaminación por hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) en los alimentos producidos por procedimientos de ahumado y secado directo | 2009 | |
| Referencia | CAC/RCP | | Número | 68 | | Año de adopción | 2009 | | Code of Practice for the Reduction of Contamination of Food with Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAH) from Smoking and Direct Drying Processes | | Code d’usages pour la réduction de la contamination des aliments par les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) issus des processus de fumage et de séchage direct | | Código de prácticas para reducir la contaminación por hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) en los alimentos producidos por procedimientos de ahumado y secado directo | | | CXP_068e.pdf | | CXP_068f.pdf | | CXP_068s.pdf |
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| CAC/RCP 69-2009 | Código de prácticas para prevenir y reducir la contaminación de ocratoxina A en el café | 2009 | |
| Referencia | CAC/RCP | | Número | 69 | | Año de adopción | 2009 | | Code of Practice for the Prevention and Reduction of Ochratoxin A Contamination in Coffee | | Code d’usages pour la prévention et la réduction de la contamination par l’ochratoxine A du café | | Código de prácticas para prevenir y reducir la contaminación de ocratoxina A en el café | | | CXP_069e.pdf | | CXP_069f.pdf | | CXP_069s.pdf |
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| CAC/RCP 70-2011 | Código de prácticas para prevenir y reducir el contenido de Carbamato de Etilo en destilados de frutas de hueso | 2011 | |
| Referencia | CAC/RCP | | Número | 70 | | Año de adopción | 2011 | | Code of Practice for the Prevention and Reduction of Ethyl Carbamate Contamination in Stone Fruit Distillates | | Code d’usages pour la prévention et la réduction de la contamination des distillats de fruits à noyau par le Carbamate d’Ethyle | | Código de prácticas para prevenir y reducir el contenido de Carbamato de Etilo en destilados de frutas de hueso | | | CXP_070e.pdf | | CXP_070f.pdf | | CXP_070s.pdf |
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| CODEX STAN 193-1995 | Norma General para los Contaminantes y las Toxinas presentes en los Alimentos y piensos | 2012 | |
| Referencia | CODEX STAN | | Número | 193 | | Año de adopción | 1995 | | General Standard for Contaminants and Toxins in Food and Feed | | Norme générale pour les contaminants et les toxines présents dans les produits destinés à la consommation humaine et animale | | Norma General para los Contaminantes y las Toxinas presentes en los Alimentos y piensos | | Revisión | 4 - 2009 | | Enmienda | 2 - 2012 | | | CXS_193e.pdf | | CXS_193f.pdf | | CXS_193s.pdf |
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