Normes du Codex

Tous les textes du Codex peuvent être consultés sur ce site:

l'ensemble des normes, des lignes directrices, des codes d'usages et des textes à caractère consultatif sont disponible dans la Liste des normes;
les normes numériques du Codex Alimentarius relatives aux additifs alimentaires, aux limites maximales de résidus pour les médicaments vétérinaires et aux limites maximales de résidus pour les pesticides, peuvent aussi être consultées à partir de bases de données qui en facilitent l'utilisation;
Les Compilations thématiques de certains textes du Codex Alimentarius peuvent être téléchargées ou commandées dans cette section.

La disponibilité des textes du Codex sur ce site, pour le type de texte et de la langue, est automatiquement mis à jour dans le tableau ci-dessous:

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Codes d'usages            
Directives générales            
Misc            
MRLs            
Normes            
TOTAL            
Mis à jour: 03-03-2015
WHO launches 5 keys to safer food
17 Feb 2015 - 
On Tuesday 7 April 2015, WHO will celebrate its main annual advocacy event - World [...]
Progress on standards for fats and oils
14 Feb 2015 - 
The 24th Session of the Committee on Fats and Oils held in Melaka Malaysia from [...]
Online Comment System: interested companies can reply to public notice on UNGM website
6 Feb 2015 - 
The Codex Secretariat through the FAO Procurement team has submitted a Request For Information through [...]
24th Session of Codex Committee on Fats and Oils - Melaka, Malaysia, 9–13 February 2015
2 Feb 2015 - 
The 24th Session of the joint FAO/WHO Food Standards Programme Codex Committee on Fats and [...]
International Feed Regulators Meeting encourages feed industry involvement in Codex work
28 Jan 2015 - 
Senior Foods Standards Officer Annamaria Bruno with Daniela Barttaglia, Livestock Development Officer at the Animal [...]