Normes du Codex

Tous les textes du Codex peuvent être consultés sur ce site:

l'ensemble des normes, des lignes directrices, des codes d'usages et des textes à caractère consultatif sont disponible dans la Liste des normes;
les normes numériques du Codex Alimentarius relatives aux additifs alimentaires, aux limites maximales de résidus pour les médicaments vétérinaires et aux limites maximales de résidus pour les pesticides, peuvent aussi être consultées à partir de bases de données qui en facilitent l'utilisation;
Les Compilations thématiques de certains textes du Codex Alimentarius peuvent être téléchargées ou commandées dans cette section.

La disponibilité des textes du Codex sur ce site, pour le type de texte et de la langue, est automatiquement mis à jour dans le tableau ci-dessous:

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Codes d'usages            
Directives générales            
Misc            
MRLs            
Normes            
TOTAL            
Mis à jour: 03-03-2015
Codex and IPPC promoting standards for food and plant safety
27 Mar 2015 - 
All this week in FAO delegates at the Council have been able to walk through [...]
SPS and STDF meeting in Geneva
25 Mar 2015 - 
This week two bodies: the  Sanitary and Phytosanitary Measures (SPS) Committee and the Standards and [...]
Food Safety at Boao Forum for Asia
24 Mar 2015 - 
The Boao Forum for Asia Annual Conference 2015 will take place in Boao - a [...]
Countdown to World Health Day 7th April 2015
23 Mar 2015 - 
With just two weeks to go, How much do you know about your food and [...]
Six Languages for ‘Veterinary Drug Residue In Food’ Online Database
5 Mar 2015 - 
The database is now available online in 6 languages, but what are minimum residue limits [...]