Normes du Codex

Tous les textes du Codex peuvent être consultés sur ce site:

l'ensemble des normes, des lignes directrices, des codes d'usages et des textes à caractère consultatif sont disponible dans la Liste des normes;
les normes numériques du Codex Alimentarius relatives aux additifs alimentaires, aux limites maximales de résidus pour les médicaments vétérinaires et aux limites maximales de résidus pour les pesticides, peuvent aussi être consultées à partir de bases de données qui en facilitent l'utilisation;
Les Compilations thématiques de certains textes du Codex Alimentarius peuvent être téléchargées ou commandées dans cette section.

La disponibilité des textes du Codex sur ce site, pour le type de texte et de la langue, est automatiquement mis à jour dans le tableau ci-dessous:

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Codes d'usages            
Directives générales            
Misc            
MRLs            
Normes            
TOTAL            
Mis à jour: 11-12-2014
CCEXEC69 Audio recordings
10 Jul 2014 - 
The audio recordings of the CCEXEC69 session are available here[...]
Procedural Manual 22nd Edition
27 Jun 2014 - 
The 22nd edition of the Procedural Manual is available in English and French in its [...]
Codex 50th Anniversary page
13 Jun 2014 - 
The Codex 50th anniversary page is now available under About Codex[...]
CCFFV18 Summary Report
31 Mar 2014 - 
Codex work on Fresh fruits and Vegetables: summary report of CCFFV18 available here[...]
Codex Newsletter - November 2013
9 Nov 2013 - 
Codex newsletter with CAC36 opening speeches and decisions is available in the Newsletter page[...]