Manual de Procedimiento

La finalidad del Manual de Procedimiento de la Comisión del Codex Alimentarius es ayudar a los Estados Miembros a que participen efectivamente en la labor del Programma Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. El manual es especialmente útil para las delegaciones de los países que asisten a las reuniones del Codex y para las organizaciones internacionales que asisten en calidad de observadores.

En él figuran el reglamento, el procedimiento para la elaboración de normas del Codex y textos afines, las definiciones básicas y las directrices relativas al funcionamiento de los comités del Codex Alimentarius.

Asimismo figura en el manual la lista de los miembros de la Comisión del Codex Alimentarius.


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1o Manual de Procedimiento
Actualizada el: 29-10-2014
CCEXEC69 Audio recordings
10 Jul 2014 - 
The audio recordings of the CCEXEC69 session are available here[...]
Procedural Manual 22nd Edition
27 Jun 2014 - 
The 22nd edition of the Procedural Manual is available in English and French in its [...]
Codex 50th Anniversary page
13 Jun 2014 - 
The Codex 50th anniversary page is now available under About Codex[...]
CCFFV18 Summary Report
31 Mar 2014 - 
Codex work on Fresh fruits and Vegetables: summary report of CCFFV18 available here[...]
Codex Newsletter - November 2013
9 Nov 2013 - 
Codex newsletter with CAC36 opening speeches and decisions is available in the Newsletter page[...]